Descripción
Rocamadre Blanco
- Variedad: Chardonnay
Origen: Paraje Altamira
Suelo: Suelo de origen aluvial, pedregoso con carbonato de calcio
Vinificación: Fermentación natural con racimo entero durante 3 días
Crianza: Criado en hormigón
Alcohol 12%
Botellas: Producción total 3000 botellas
Acidez / PH 5,50 acidez total / 3,5 pH