Ovum Malbec - Terra Camiare
$18.500,00
24 cuotas de $1.899,41
VARIEDADES: 90 % Malbec, 10 % Ancellotta.
VIÑEDOS: 40% Finca Las Corzuelas, Quilino-Norte de Córdoba, 30% Finca Bonetto, Las Playas-Cruz del Eje y 30% selección de fincas de Colonia Caroya. (CORDOBA)
VINIFICACIÓN: Tradicional, Selección de racimos, despalillado. Las dos variedades se envían con bayas enteras y co-fermentan en vasijas ovoides de cemento, fermentación a 24-28ºC, con levaduras indígenas, maceración con pisoneos manuales durante 35 días. Descube a vasija ovoide de cemento posterior almacenamiento durante 12 meses.
Entregas para el CP:
