Solito Va Malbec
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VARIEDAD: Malbec
VOLUMEN: 750 ml
CORTE: Malbec 100%
ALCOHOL: 13,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN: Pampa El Cepillo, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.,
CRIANZA / BARRICADO: 30% en barricas de roble francés y el 70% restante en tanques de acero inoxidable.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14° a 16° C
ELABORACIÓN: Cosecha manual en cajas de 17kg. Durante la segunda semana de marzo. Maceración prefermentativa durante 48hs. Se utilizan levaduras indígenas y la duración es de 24 días. Se realiza fermentación maloláctica.
ENÓLOGO: Leandro Velazquez
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